OBJETIVOS DO PROJETO
Oferecer um complemento alimentar de alto valor nutritivo a crianças e idosos de baixa renda, auxiliando na prevenção da anemia ferropriva e hipovitaminoses A e D.
O projeto Viva Leite atende cerca de 720 mil crianças em todo o Estado de Sao Paulo e 60 mil Idosos na Capital e Grande Sao Paulo
QUEM PODE SER ATENDIDO PELO PROJETO ?
Crianças na faixa de 6 meses a 6 anos e 11 meses de idade, pertencentes a famílias que recebem até 2 salários mínimos mensais.
QUAL A QUANTIDADE DE LEITE QUE A CRIANÇA IRÁ RECEBER ?
Cada criança recebe 15 litros de leite por mês, podendo cadastrar somente uma criança por família.
IDOSOS, QUEM PODE SER ATENDIDO ?
Idosos acima de 60 anos, pertencentes a famílias com renda mensal de até 2 salários mínimos. A prioridade será para os com mais de 65 anos que façam uso freqüente de medicamentos. O idoso só poderá receber o benefício na entidade, se ela possuir cota para idosos, caso contrário não será permitido a esta entidade fornecer o leite para o idoso.
COMPOSIÇÃO DO VIVA LEITE
Cálcio: Importante para a formação e manutenção de ossos e dentes, coagulação sanguínea e regulação dos batimentos cardíacos. Fontes de cálcio = viva leite, queijos, outros leites e derivados.
Vitamina A: Importante para uma boa visão, crescimento e desenvolvimento adequados, aumentando a resistência contra doenças infecciosas.
Fonte de vitamina A = Viva leite, fígado, óleo de fígado de peixes, gema de ovo, leite e derivados, vegetais verde-escuros e vegetais e frutas amarelo-alaranjadas.
Vitamina D: Importante para absorção de cálcio pelo organismo, ajuda na formação e conservação de ossos e dentes. Fontes de Vitamina D (prevenção de raquitismo) = viva leite, óleos de fígado de peixe, manteiga, nata, gema de ovo e fígado.
Ferro: Importante para a formação do sangue, quando há falta de ferro, provoca-se a anemia ferropriva que pode causar: prejuízo no crescimento e aprendizado, maior susceptibilidade a doenças, desatenção, fadiga, apatia, podendo levar a deficiências irreversíveis no desenvolvimento e crescimento da criança ( se não tratada). Anemia ferropriva, atinge cerca de 70% das crianças menores que 2 anos. Fontes de ferro= viva leite, fígado, carnes em geral e feijão.
ANEMIA FERROPRIVA - COMO PREVINIR ???
<> Amamentar exclusivamente até 6 meses.
<> Consumir alimentos fontes de ferro.
<> Não substituir as refeições principais por leite e derivados e não oferecer leite logo após o almoço e jantar.
<> Ter cuidado com a higiene da criança (verminoses).
<> Para melhor absorção do ferro, recomenda-se, na mesma refeição, o consumo de alimentos de vitamina C.
OBRIGAÇÕES DAS USINAS
Fornecer leite pasteurizado, com teor de gordura mínimo de 3%, enriquecido com 7,5 mg de ferro ( aminoácido quelato), 2000 ER de vitamina A e 400 UI de vitamina D por litro.Embalar o produto em sacos pláticos de 1 litro, padronizados com o logotipo do projeto, dados da empresa fornecedora, indicações técnicas e data de validade. O leite deverá ser entregue no prazo máximo de 1 dia após a data de sua fabricação, em temperatura inferior a 7 graus centigrados. Fornecer 'as entidades caixas de isopor para manutenção do produto na mesma temperatura da entrega.
OBRIGAÇÕES DOS BENEFICIÁRIOS
Buscar o leite nos dias e horários combinados, assinar mensalmente o caderno de prestação de contas para não ser cortado do projeto, manter vacinação da criança em dia, comparecer nas palestras informativas sempre que solicitados. No caso do não comparecimento da mãe / responsável por 3 vezes consecutivas para retirada do leite ou não comparecer para assinatura mensal (reunião), será automaticamente cortado o benefício.
OBRIGAÇÕES DAS ENTIDADES
Recebimento e conferencia do leite, distribuição do leite as famílias cadastradas, zelar pelo cadastramento de famílias dentro dos critérios do projeto, prestar contas da operacionalização do viva leite na entidade para Secretaria Estadual de Assistência e Desenvolvimento Social, cumprir os critérios do projeto, firmados no cadastramento da entidade.
